Las mejores bater√≠as de cocina San WMF del 2019. ¬ŅCu√°l debemos comprar?

Hay muchas opciones en cantidad de piezas, atributos, precios y utilidad, pero escoger una bater√≠a es casarse con ella por alg√ļn tiempo. El dise√Īo no es lo √ļnico importante, sino tambi√©n qu√© ofrece para suplir tus necesidades.

Así como hay un estilo de cocina para cada quien, hay un juego de cocina ideal para cada quien. Y esta guía de compras pretende facilitarte la tarea para que lo encuentres sin mayores dificultades.

Comparativa las mejores baterías de cocina San WMF

LA MEJOR
Producto
WMF Function 4 - Bater√≠a de Cocina, 4 Piezas Acero Inoxidable, 1 Olla Grande de 5.7 L, 1 Olla Mediana de 3.3 L, 1 Olla Peque√Īa de 1.9 L y 1 Cacerola de 3.4 L, Apta para Todo Tipo de Cocinas
Precio
Opiniones
Valoración
Destaca por
Calidad WMF para el día a día
Acero inoxidable
Apto para todas las fuentes de calor
Si
Made in Germany
Apertura en la tapa
Precio
Producto
WMF Gourmet Plus-Batería de Cocina, Cromargan Acero Inoxidable, 5 Piezas
Precio
Opiniones
Valoración
Destaca por
Dise√Īo abombado elegante
Acero inoxidable
Apto para todas las fuentes de calor
Si, incluido el horno
Made in Germany
Apertura en la tapa
Precio
Producto
WMF Premium One - Batería de Cocina, 6 Piezas
Precio
Opiniones
Valoración
Destaca por
Termometro integrado en la tapa
Acero inoxidable
Apto para todas las fuentes de calor
Si, incluido el horno
Made in Germany
Apertura en la tapa
Precio
Producto
WMF 07.7004.6380 Vario Cuisine-Batería de Cocina de 4 Piezas con termómetro Integrado, Acero Inoxidable, Cromargan
Precio
Opiniones
Valoración
Destaca por
Ganadora iF Desing Award
Acero inoxidable
Apto para todas las fuentes de calor
Si, incluido el horno
Made in Germany
Apertura en la tapa
Precio
M√ĀS VALORADA
Producto
WMF Provence Plus - Batería de Cocina, Acero Inoxidable Cromargan, Tapas de Cristal, Apta para Todo Tipo de Cocinas, 5 Piezas
Precio
Opiniones
Valoración
Destaca por
Cuatro diferentes posiciones de las tapas
Acero inoxidable
Apto para todas las fuentes de calor
Sí
Made in Germany
Apertura en la tapa
Precio

¬ŅQu√© bater√≠a San MFW comprar?

Hay bastantes caracter√≠sticas en com√ļn si te decantas por esta marca. Sin embargo, se diferencian por el tipo y n√ļmero de componentes que traen. Averigua cu√°l te favorece m√°s.

Batería de cocina de 4 piezas de acero inoxidable WMF Profi Plus

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En esta batería tres de sus componentes son una cacerola de 20cm,  dos ollas de baja altura de 16cm y 24cm y una cazuela de 16cm. En capacidad, tienen, respectivamente, 2,8L, 2L, 1.4L y 6L para tener una gran capacidad de llenado. En sus bordes tienen una superficie especial para verter líquidos sin ser derramados.

Respecto a su¬†resistencia cal√≥rica, se puede cocinar¬†con tapa¬†hasta¬†250¬į F¬†y sin ella hasta 180¬į F. Debido a que tres de sus¬†accesorios, excluyendo la cazuela, vienen¬†con tapa de cristal. Asimismo, las asas y los mangos est√°n recubiertos del mismo material de acero inoxidable para ofrecer una mejor sujeci√≥n ya que estos son alargados. El exterior se compone de un¬†dise√Īo b√°sico¬†en color met√°lico; es sencillo.

Este tipo de revestimiento tiene la ventaja de aprovechar mejor el calor evitando la pérdida, puesto que al calentarse la superficie se expande. Esta base también permite que funcione para cualquier tipo de estufa.

La forma de sus agarraderas habilita que los accesorios se cuelguen, sus tapas de vidrio tienen bordes aseguradores para que el vapor de la cocción se aproveche al máximo. Por otra parte, el acero del modelo WMF Profi Plus es un buen conductor por lo que la base se calentará uniformemente y en poco tiempo.

PROS
  • Su resistencia permite que se lave en lavavajillas sin rayar el acero.
  • Su apariencia es de alta gama en dise√Īo.
  • Bater√≠a que con el correcto cuidado y uso puede durar toda la vida.
CONTRAS
  • En general funciona perfectamente en la cocci√≥n, pero por no tener base recubierta de antiadherente en altas temperaturas los alimentos pueden quemarse. Esto puede producir manchas en la superficie.
  • Las agarraderas no est√°n recubiertas de otro material lo que hace necesario el uso de manoplas para evitar quemaduras en las manos.
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Batería de Cocina WMF Provence Plus

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Cubierto de¬†acero inoxidable, el modelo incluye una¬†cacerola¬†con capacidad de 2,5L, una¬†cazuela¬†de 1,5L y tres¬†ollas¬†con diferentes vol√ļmenes 1,9L 3,3L y 1,5L. Todas con¬†tapas de cristal con bordes de sujeci√≥n¬†para evitar la p√©rdida de vapor. Estos cuentan en su exterior con¬†agarraderas amplias¬†del mismo material. En el recipiente tambi√©n se incluyen asas y mangos de este mismo tipo.

Su base hecha en este componente permite que el modelo WMF Provence Plus funcione para¬†todo tipo de estufa, incluso de vitrocer√°mica, inducci√≥n o gas. Igualmente, tiene cualidades para¬†calentarse eficiente y uniformemente¬†y¬†soportar temperaturas¬†que oscilan entre los¬†180¬į F y¬†los¬†250¬į F. El¬†dise√Īo¬†es¬†cl√°sico¬†y no tiene mayores agregados que el color aluminio; sin embargo, denota exclusividad y elegancia.

Al ser un buen conductor, la superficie se expande para aprovechar la energía calórica. Su peso es liviano para mayor manejabilidad. Asimismo, el revestimiento habilita que se pueda lavar en lavavajillas y que se pueda utilizar en el horno.

PROS
  • Fabricaci√≥n de interior abombado ahorra energ√≠a, ya que al cocinar se expande la superficie para una cocci√≥n uniforme.
  • El acero inoxidable es un material altamente resistente que puede hacer que la bater√≠a dure para toda la vida si se utiliza adecuadamente.
  • Los accesorios pueden ser colgados por las asas porque son livianos en peso.
  • La apariencia intacta del inicio puede mantenerse porque no hay susceptibilidad de rayones o resquebrajamientos.
CONTRAS
  • No cuenta con superficie antiadherente por lo que se requiere suficiente producto graso para cocinar; de lo contrario, los alimentos se pegar√°n.
  • Las asas y Los mangos no tienen recubrimiento de otro tipo de material por lo que pueden calentarse r√°pido y producir quemaduras en el usuario si este no utiliza manopla para manejar los componentes.
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Batería de Cocina Apta para Todo Tipo de Cocinas WMF Function 4 Cromargan

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Esta batería tiene entre sus principales atributos estar hecha de acero inoxidable pulido Cromargan. Las piezas incluyen una cacerola de 20 centímetros con capacidad de 2,5L y 3 ollas altas de 16cm 20cm y 24cm con volumen de 1,9L 3,4L y 5,7L. En su interior el conjunto tiene medidas para facilitar las cantidades ingresadas, las cuales  también se controlan por los bordes especializados en vertido que poseen.

En su exterior cuentan con una base TransTherm que distribuye uniformemente el calor para aprovecharlo mejor y funciona en cualquier tipo de estufa. Las asas son gruesas para buen agarre y aportan una apariencia más industrial a los componentes. Igualmente, son huecas para airear el calor que se produce y mantenerse frías al contacto.

Todas las piezas vienen con¬†tapas¬†que cuentan¬†con un borde seguro¬†que¬†filtra¬†eficientemente el¬†vapor¬†y tienen un¬†dise√Īo elegante¬†con un silic√≥n caracter√≠stico rojo. Estas presentan¬†funciones¬†integradas por lo orificios de sus superficies.

Por ser Function 4 tienen ajuste preciso con los bordes de ollas y cacerolas. Además, la modalidad de utilizarse cerradas para cocinar con poca agua y la modalidad abierta para eliminar los líquidos.

PROS
  • El revestimiento grueso y espec√≠fico Cromargan garantiza que con correcto uso y cuidado duren para toda la vida y no presenten da√Īos.
  • La resistencia del material habilita que este pueda ser lavado en el lavavajillas.
  • Su capacidad permite que se cocinen grandes porciones de comida.
  • Ideales para realizar cocciones como un profesional.
  • F√°cil de limpiar porque, en general, no quedan residuos.
CONTRAS
  • Elementos del modelo son pesados por lo que resulta dif√≠cil colgarlos.
  • Su superficie interna no posee revestimiento antiadherente, por ende, a altas temperaturas, si no se vigila la cocci√≥n de los alimentos, estos pueden quedar ligeramente pegados.
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Batería de Cocina WMF Quality One set de cuatro accesorios

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La batería es descrita como de 4 piezas, aunque incluye 8 piezas porque cada uno de los componentes incluye tapa. Así, cuenta con una cazuela de 16 cm de 1,7L y tres cacerolas altas de 16 cm de 1,7L, 20 cm de 4,1L y 24cm de 6,8L. Todas ellas elaboradas con acero inoxidable Cromargan, el cual junto con la base TransTherm distribuye uniformemente y eficazmente el calor para calentar más rápido la superficie.

Respecto a su exterior, las¬†tapas¬†cuentan con bordes de seguridad para evitar que se derramen los l√≠quidos. Tambi√©n, tienen un¬†mecanismo de filtraci√≥n de vapor¬†ubicado en los orificios que se encuentran en el cristal. Estos permiten que la salida de vapor sea controlada en mayor o menor medida seg√ļn la preparaci√≥n que se est√© realizando.

Las¬†asas¬†se identifican con unos aros de color rojo caracter√≠sticas de la¬†tecnolog√≠a Cool+. Esta regula el calor de las cacerolas para que no se transmita el calor a las agarraderas y estas¬†permanezcan fr√≠as. Su¬†dise√Īo¬†es moderno y de l√≠neas sencillas, en s√≠, es¬†de alta gama.¬† Por otra parte, la resistencia de sus superficies hace que sean f√°ciles de limpiar.

Adicionalmente, este modelo WMF Quality One es de uso profesional por lo que los platos preparados concentran mejor los sabores.

PROS
  • Es seguro de usar en lavavajillas sin sufrir da√Īos.
  • Funciona en cualquier tipo de estufa, incluyendo vitrocer√°mica, gas, inducci√≥n.
  • La regulaci√≥n del calor de la cocci√≥n por la ventilaci√≥n del vapor influye en la preparaci√≥n de platos m√°s profesionales.
  • Las agarraderas no corren el riesgo de desprenderse.
CONTRAS
  • El revestimiento de acero inoxidable de Cromargan es pesado.
  • Por ser de este material, no hay otras variaciones de color en dise√Īo, solo la met√°lica.
  • El conjunto no incorpora otros accesorios para complementar las labores de la cocina.
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Batería de Cocina WMF Quality One set de cacerolas

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En terminaci√≥n de¬†acero Cromargan, el¬†dise√Īo pulido¬†es de l√≠neas curveadas que ofrecen un dise√Īo elegante. El set incorpora tres¬†ollas bajas¬†de 16cm, 20cm y 24cm y una¬†cacerola¬†de 24cm. Todos estos componentes cuentan con tapas con seguridad de sujeci√≥n para un ajuste m√°s preciso, ideal para el¬†ahorro energ√©tico¬†y la concentraci√≥n de sabores.

Las tapas tienen un anillo rojo de silicona que indica su utilidad como reguladoras de vapor. Asimismo, los orificios ubicados en el cristal se abren y cierran de acuerdo a si se quiere más o menos calor concentrado durante la cocción. Las asas también cuentan con este indicativo rojo proveniente de la tecnología Cool+. En este caso, enfrían las agarraderas y evitan que las altas temperaturas se transmitan a estas.

Estas ollas y cacerolas, igualmente, están pensadas para ofrecer un servicio preciso de líquidos  por lo que incorporan un borde especial para esto, facilitando la tarea. Esta batería también posee garantía de marca.

Como es característico de los juegos de WMF, la base tiene un mecanismo de distribución de energía calórica reconocido como TransTherm. Este es el responsable de que la superficie interna se caliente uniformemente y en poco tiempo para ser más efectiva. En este sentido, el material también evita que se desprendan sabores tóxicos del contacto del metal con los alimentos.

PROS
  • No se da√Īa o corroe f√°cilmente. Es tan resistente que puede durar para toda la vida.
  • Puede ser lavada en el lavavajillas sin que sufra da√Īos.
  • Lavado manual sencillo porque no se adhieren los alimentos a su superficie.
  • Varias tecnolog√≠as integradas que ayudan a cocinar como profesional.
CONTRAS
  • Es pesada, por ende, puede ser dif√≠cil de maniobrar para inexpertos.
  • No incluye m√°s accesorios de cocci√≥n, por lo que los tipos de preparaciones pueden ser limitados.
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Consejos para comprar la mejor batería WMF

La marca WMF se ha posicionado como una que ofrece calidad y facilidad de uso incorporando varias tecnolog√≠as en sus productos. No obstante, algunas consideraciones pueden ser hechas para que la experiencia mejore a√ļn m√°s.

Mejor manejo

En general, las asas de estas baterías son bastante cómodas y solucionan el inconveniente de quemarse al sujetarlas. Esto aligera la manipulación. Caso contrario a cargarlas para moverlas en la estufa, puesto que el acero inoxidable las hace un poco pesadas. No todos están acostumbrados a este peso, pero eso no reduce las posibilidades de cocinar como profesional.

Por ello, se recomienda no guardarlas en sitios bajos que impliquen mucho esfuerzo para levantarlas. Lo ideal sería guardarlas en estantes de la alacena que no sean tan altos, mejor a una distancia proporcional a tu estatura. Esto también aplica a ubicarlas cerca de la estufa y el fregador para que no se tengan que movilizar demasiado cuando se quieran utilizar y lavar.

Limpieza

Aunque las ollas y cacerolas sean antioxidantes, un correcto cuidado alarga su vida √ļtil. As√≠, lavarlas con esponjas que no sean de acero y secarlas bien antes de almacenarlas ayudar√° a que la superficie se mantenga en buen estado. Igualmente, si se nota que el lustro se ha deteriorado, aplicar suavemente polvos pulidores con esponjas puede recobrar la brillantez de cualquiera de estos modelos.

De quedarse pegado alg√ļn alimento durante la cocci√≥n, lo cual puede suceder en un incremento de grados cal√≥ricos, lo recomendable es remojar la superficie interna. De esa manera, se evita pasar alg√ļn utensilio o esponja que puede rayar y, luego de unos minutos, los restos saldr√°n sin mucho esfuerzo.

Almacenamiento

Es recomendable guardarlas en sitios oscuros para evitar que el sol repercuta y manche el metal. De notar esto, existen productos especiales que pueden quitar las manchas si no pasa mucho tiempo entre la aparici√≥n del da√Īo y la acci√≥n correspondiente.

Uso de utensilios

Mientras se cocina, utilizar las herramientas adecuadas es imprescindible y puede marcar la diferencia. Por ello, es recomendable no cocinar a altas temperaturas al utilizar utensilios de pl√°stico o madera, puesto que pueden quemarse o da√Īarse al contacto con acero. Si se hace, es preferible estar vigilante a la cocci√≥n.

De igual forma, si el accesorio es de metal debe evitarse pasarlo fuertemente por la superficie interior porque puede rayarse la cobertura.